Pameran internasional makanan dan minuman terbesar di Indonesia, SIAL InterFood ke-24, telah resmi dimulai di Jakarta International Expo (JIExpo) Kemayoran pada tanggal 8 November 2023. Acara ini diadakan bersamaan dengan Seafood Show Asia Expo 2023 dan INAShop Expo 2023, membawa bersama lebih dari 895 perusahaan, termasuk 100 usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM), serta peserta dari 20 negara yang berpartisipasi. SIAL InterFood 2023 bertujuan untuk membangkitkan potensi industri makanan dan minuman Indonesia dan memperkenalkan kekayaan kuliner Indonesia ke pasar internasional. Acara ini diselenggarakan oleh Krista Exhibitions dan menjanjikan pengalaman kuliner yang mengagumkan.
PT. Anugrah Indo Mandiri sebagai salah satu perusahaan importir yang telah bekerja sama dengan brand food and beverages dari berbagai negara seperti Jepang, Korea, Thailand, Malaysia, Italia dan lainnya. Mengikuti pameran SIAL InterFood 2023 yang menampilkan hampir produk premiumnya yaitu CY Beverages. Salah satu sorotan pameran ini adalah peluncuran Plant-Based Crème oleh CY Beverages, perusahaan minuman yang telah berkontribusi pada ranah kuliner sejak tahun 2016. Plant-Based Crème merupakan krimer sehat yang tidak mengandung gula, kolesterol, dan lemak. Sebagai alternatif pengganti susu, Plant-Based Crème CY Beverages memiliki daya tahan yang luar biasa hingga dua tahun.
Calvin Yong selaku owner menyampaikan, “Setelah era pandemi Covid-19, kesadaran akan kesehatan semakin meningkat, dan inilah yang mendorong CY Beverages untuk meluncurkan Plant-Based Crème. Produk ini bukan hanya menghadirkan cita rasa lezat, tetapi juga memberikan opsi sehat bagi konsumen yang peduli akan pola hidup sehat.”
Creme plant based dipasarkan dalam kemasan 1 kg seharga Rp 140 ribu. Krimer dapat dijadikan sebagai pengganti susu namun rendah gula serta tinggi serat. Dengan menggunakan bahan plant based, misalnya untuk produk krimer, industri horeka selain lebih hemat dari segi biaya pembelian bahan baku, juga bisa menyiapkan stok lebih Lama dan rasa tetap creamy.
Calvin Yong menyatakan, “Produk plant-based yang kami pasarkan dirancang untuk memberikan solusi praktis bagi pebisnis horeka, terutama pengelola kafe. Kepraktisan penggunaan produk ini dapat membantu meningkatkan efisiensi operasional, sesuai dengan kebutuhan pasar kafe. Selain itu, produk ini dapat memberikan margin keuntungan yang menguntungkan bagi para pelaku bisnis.”
Beliau menambahkan, “Respon pasar terhadap produk ini sangat positif, terutama di segmen ritel. Kami telah berhasil mendistribusikan produk secara nasional melalui jaringan ritel modern dan platform marketplace. Hal ini menunjukkan bahwa permintaan akan opsi plant-based semakin meningkat, dan kami berkomitmen untuk terus memenuhi kebutuhan konsumen dengan inovasi terkini.”
